月子中心在我国自发展以来,越来越受80后、90后准妈妈和新妈妈的欢迎,日益剧增的需求,全国月子会所也犹如雨后春笋般不断冒出。但是行业内80%以上是亏损,每年倒闭的超过总数的20%,经营三年以上的存活率不到40%,每年涌入更多的新品牌,掩盖了这个行业竞争的残酷性。那么如果能在激烈的市场竞争中,掘到属于自己的那桶黄金呢?
产后坐月子的一个核心精髓其实就是恢复体质,而无论是传统坐月子还是现代坐月子,恢复体质的首要关键就是营养的全面和均衡,针对性调理。因此,月子餐必定是月子中的最重要部分之一,然而事实上,很多月子中心为了节约成本,把月子餐交给不专业餐饮机构来做,而这完全无法保证月子餐的质量和功效。还有一部分月子中心厨师依照网上食谱自己制作出一套看似精致却没有针对性调理功效的月子餐,甚至有些妈妈抱怨在月子中心并没有把身体调养好,产后带娃熬夜很快就感觉到眩晕乏力体力不支。这就是妈妈们错失了把握“月子黄金期”针对性地进行饮食调养给身体带来的影响。
渐渐地许多月子中心经营者也发现了其中问题,其他的服务环节可以被快速优化,唯独月子餐难以形成一套完整的具有针对性方案用来服务不同的妈妈,同时大陆月子餐市场处于发展的初级阶段,欠缺消费者教育,尚未形成核心竞争力,企业达到规模效应的比较少,品牌良莠不齐、分散度比较高。那么如何选择一个好的月子餐品牌呢?选择
广和到家月子餐源于台湾,1990台湾庄淑旗博士成立广和, 1996年成立月子餐宅配送,2003年美国广和在洛杉矶及旧金山成立。2010年福州设分公司,陆续推出天猫、京东、苏宁平台产品销售。2015年福州广和到家餐宅配服务。2016年,推出中医师+调理师+母乳喂养指导师团队化到家服务模式;2018年,联合中医博士团队,研发产后月子个性化调理系列茶饮与药膳;2019年,推出广和到家月子餐+月嫂+康复三位一体居家月子服务模式;2020年,品牌专业化运作,开拓全国连锁加盟运营。
广和到家的月子用油、药膳均选择台湾进口,食材 80%选自山姆会员店 ,月子用鸡选自山养基地, 每日六餐,—天三送现煮现送新鲜美味,坚持少油少盐,清淡饮食,健康鲜滋味,食谱依顺产,剖腹产,高血糖等情况不同而各有区别,饮食搭配以营养摄取为基础,量身定制,中医体制辩证后个性化调养为核心,所有餐点均投保平安保险 。
广和到家月子餐和传统月子餐的区别,就在于独特的科学调养理念。广和到家月子餐有几大原则:
1.清淡饮食,少量多餐原则
• 少油,少盐,清淡为宜:
以现代人的营养观点来看,不油腻,酒不过量,清淡,营养均衡,是坐月子食补的四大要点,不仅可提振食欲,促进营养吸收,并具有帮助乳汁分泌等多重功效。料理上,使用温性的《胡麻油》(麻油,黑芝麻油)代替普通的油,但对于热性体质的产妇,改为性较凉的茶油。
•少量多餐,有益肠胃
坐月子期间,每餐的摄取量不宜太多,7分饱足矣,少量多餐是最适合产妇的进食方式,尤其是亲自哺乳的产妇。患有糖尿病的产妇,若吃过饱,易使血糖急剧变化,应力行少量多餐的饮食原则,并严守定时定量原则,还要注意糖分,淀粉类的摄取量。
